“Я работал личным поваром владельца одной из футбольных команд Кракова и одной из крупнейших телекоммуникационных компаний в мире. Шанс использовать лучшие и самые экзотические продукты было не только большим испытанием для меня, но также и также удивительным удовольствием. Жизнь пишет сверхъестественные сценарии, по иронии судьбы сейчас я являюсь совладельцем и шеф-поваром ресторана, где я начал свое первое кулинарное путешествие – «Сирано де Бержерак» в Кракове. Основываясь на моей любимой французской кухне, я использую весь свой опыт, смешивая методы приготовления и вкусы”. Tomasz Czy