Этот человек примечателен тем, что еще до появления инстаграма уже фотографировал еду. Сырую правда, но только ту, что вырастил сам. Ну а если серьезно, то этот человек стал известен спустя два десятилетия после своей смерти и он – один из первых фуд фотографов в мире. Чарльз Джонс начал свою карьеру в качестве садовника и работал во многих частных владениях. В 1905 году он получил признание в «Garden chronicles» за качество выращиваемых им клумб, фруктов и овощей. При жизни никто не знал о пристрастии Чарльза к фотографии, его работы были неизвестны и нигде не выставлялись. Только в 1981 году, историк и коллекционер фотографии Шон Секстон обнаружил чемодан, содержащий несколько сотен фотографий Чарльза, тем самым раскрыв занавес над большим талантом фуд фотографа. Большинство фотографий Чарльза изображали овощи, и треть их них представляли фрукты и цветы. Он был очень скрупулезным при съемке и тщательно подбирал каждую деталь. Сила его фотографий заключалась в тонкости каждого снимка при правильном использовании освещения и фокуса. Качество работ Чарльза позволяет предположить, что он считал свое занятие серьезным, хотя никогда не показывал своих фотографии кому-либо. Сейчас работы Джонса можно увидеть в музее изобразительных искусств в Сан-Франциско, в Елисейском музее в Лозанне и многих других. Также в 1998 году была опубликована монография «Растительное королевство Чарльза Джонсона».