Я, как человек, который немного связан с едой, перманентно страдаю от избытка лишнего веса. Ну, наверно, ты, как человек, который зашел на блог, где я выкладываю рецепты от самых крутых шеф-поваров планеты, меня понимаешь. И...



@темы: рецепты, карпаччо, равиоли, крабы, каракатицы, кальмары, мишленовские звезды, мишленовские повара, мишленовские рестораны

00:35

test2


@темы: Other

Буквально сегодня я наткнулся на отличную идею, как провести новый год. Разыграйте в компании все семь самых страшных грехов из Библии и предавайтесь им всю ночь. Получайте удовольствие. И мы с друзьями стали активно обуждать...



@темы: паста, Рецепты, Амальфи, Де Берардинис Лука, Равиоли с рикоттой

Очень многие туристы приезжают в Испанию исключительно ради её паэльи. Да, согласен, она стоит того, чтобы совершить перелет длинной в пол мира и насладиться этим незабываемым вкусом. Скажу честно, самую вкусную паэлью для туристов, как...



@темы: Рецепты, Хорхе де Анхель Молинер, Аррос дель Сеньорет, Барский рис

01:46

test

murrrrrrrrrrrrrrrrrrr   mur mur



@темы: Other

Гонконг великолепный по своей красоте город. Тут смешиваются европейский подход и азиатская аура. Гонконг сложно сравнивать с другими городами. Он настолько необычен, что буквально, повернув за угол, ты оказываешься совершенно в другой атмосфере. Хочется взять...



@темы: Путешествия

Все в мире относительно. Не бывает плохого, не бывает и хорошего. Есть только оценка, которую даем мы ситуации. Ты, естественно, возразишь: а если твой друг опоздал на самолет и целая сетка невозвратных билетов посыпалась –...



@темы: баранина, мясо, Рецепты, ролл из ягненка, Эдгар Еганян, основное блюдо

Паштеты – это моя слабость. Крепкий кофе, ароматная, свежеиспеченная булочка, запах только срезанных цветов в вазе на столе и паштет, который тебе намазывает на хлеб любимый человек – это самый сладкий и романтичный завтрак. Приправьте...



@темы: Рецепты, фуа-гра, Trakool Yodsuk, лук шалот, Паштет из гусиной печени

Иногда дни бывают сумбурными. Иногда совсем сумбурными. У меня за последние пол года таких дней чуть больше, чем 99%. Кажется, что ничего не успеваешь, кажется, что спал последний раз две недели назад. В автобусе, переезжая...



@темы: птица, Рецепты, индейка, повторейко, день благодарения

Я очарован разнообразием Гонконга. Во всем. У тебя есть выбор и есть он всегда. Ты можешь потеряться в узеньких улочках, а можешь отдохнуть в горах, наслаждаясь великолепным видом стремящегося вверх города. Можешь заняться медитацией в...



@темы: лосось, морепродукты, Рецепты, Jaakko Sorsa

Гонконг открывается тебе частями. Сначала тебя поражает огромное количество людей, мультинациональность города. Потом ты видишь его величие. Громадные небоскребы, великолепные парки… И только потом, насладившись красотой большого, начинаешь замечать маленькое. Детали, которые тебя окружают в...



@темы: Рецепты, Oyvind Naesheim, Реберные края говяжьей грудинки с горчицей Рокота, основное блюдо

Когда Луиджи принес мне это блюдо, я подумал – Боже, что это? Инь и Янь на итальянский манер? Как я это сниму, дорогой мой? Я стоял минут пять над блюдом, очень долго думая и перешучиваясь...



@темы: морепродукты, Рецепты, Luigi Taglienti, черные и белые каракатицы

Хочешь похудеть? Ооо, это совершенно не тот случай, когда один из твоих знакомых – Сергей Бородкин, великолепный кондитер из Израиля. Его оружие, тяжелая артиллерия – хлеб и булочки. Пару дней назад я смотрел отличный ролик...



@темы: десерт, Рецепты, Бородкин, еврейская бабка

Чего только не встретишь в разнообразном Гонконге. Тут есть рестораны всевозможных народностей, есть рестораны с прекрасным видом и с терассой, есть мишленовские рестораны, рестораны звезд и известных людей. А на Kowloon в районе метро Tsim...



@темы: Рецепты, мини-бургеры, цезарь ли, закуски

Шотландская кухня в столице моей страны. Харизматичный шеф-повар и огромный-преогромный шкаф с различными сортами вкусного напитка – виски. А еще собственный купаж, который был сделан в Шотландии специально для нашего ресторана. Эксклюзивный и благородный напиток,...



@темы: Рецепты, говядина веллингтон, повторейко, основное блюдо

Ооох, как я люблю гулять улицами Гонконга. Каждая моя прогулка – это невероятное приключение. Просто выхожу из дому и выбираю направление. Зайти по дороге в Старбакс и взять с собой чашечку латте. Улыбнуться продавцу газет...



@темы: рахат-лукум, десерт, желе, Рецепты, окли

Скажу честно, за Русланом я охотился около полу года. Но, как это бывает, когда ты живешь с человеком в одном городе, кажется, что снять его для проекта всегда успеешь. Постоянно какие-то мелкие дела, что у...



@темы: десерт, Тирамису, Рецепты, Руслан Вычеров

А вот если спуститься в Гарни вниз, в само ущелье, то нас ждет невероятной красоты ансамблю камней. В Армении его называют просто: Симфония камней. Прямо на вьезде в это ущелье поджидает местная мафия. Всего три...



@темы: Путешествия

Если верить гостеприимным хозяевам, мне не очень то и везло с погодой в Армении. Ну а если верить моим ощущениям, то в какие-то моменты от красот этой горной страны у меня аж закладывало дух. Сегодня...



@темы: Путешествия

Лаваш — это наверно одно из самых важных составляющих вещей армянской кухни. Его едят со всем и в него заворачивают все. Очень универсальная штука, которой можно даже вытирать губы. Ну, по крайней мере, я наблюдал...



@темы: Путешествия